SULMONA – Il GAL Abruzzo Italico Alto Sangro promuove l’evento “Terre dei Peligni Specialità agroalimentari” dal 06 al 28 luglio 2023 presso il centro commerciale Megalò a Chieti Scalo nello Spazio Conad.
Presentazioni, dimostrazioni e degustazioni dei prodotti delle “Terre dei Peligni” per valorizzare lo straordinario patrimonio enogastronomico della Valle Peligna.
Tutti coloro che vorranno partecipare ai 14 appuntamenti programmati avranno l’opportunità di conoscere prodotti e produttori, di partecipare a laboratori e itinerari del gusto su: formaggi, prodotti caseari, salumi, oli evo, prodotti da forno, dolci, confetti, mieli, aglio rosso di Sulmona, vini, liquori.
Il primo fine settimana di appuntamenti, da venerdì a domenica scorsi, è stato già un successo, in gran parte dedicato alla parte “dolce” dei peligni: vini, dolci, confetti, Ratafia e salumi.
Da domani, 11 luglio, saranno aperte invece le degustazioni dei prodotti caseari, per tornare al dessert giovedì con torroni e vino passito. La “maturazione” del raccolto permetterà poi venerdì prossimo di presentare al pubblico grani e aglio rosso di Sulmona, mentre sabato la giornata sarà dedicata ai mieli e ai formaggi.
Martedì 18 luglio l’eccellenza dell’olio EVO e salumi, e ancora prodotti caseari e uova (il 20 luglio), formaggi (21 luglio), dolci e liquori (22 luglio). L’ultima settimana di vetrina e gusto dedicato alla Valle Peligna prevede infine salumi e vini il 25 luglio, pani, aglio rosso di Sulmona e olio EVO (il 27), yogurt e mieli il 28 luglio.
“Siamo orgogliosi che il GAL Abruzzo Italico ha sposato il nostro progetto di valorizzazione delle produzioni tipiche e di qualità della Valle Peligna nell’area di Chieti/ Pescara. Un progetto che prevede anche la presenza del piccolo produttore così da costruire quell’indispensabile Fiducia che deve necessariamente instaurarsi tra il produttore e il cultore delle produzioni tipiche – dichiara Fabio Spinosa del Gruppo Conad -. Un legame che consentirà al piccolo produttore di costruire un rapporto diretto con il consumatore che potrà sfociare anche con la visita aziendale. Sarà sicuramente foriero di un legame duraturo e proficuo”.
Per saperne di più https://www.galabruzzo.it/2023/07/06/terre-dei-peligni